首先，南瓜子具有强大的驱虫作用。南瓜子中的南瓜子氨酸可以有效杀灭人体内的寄生虫，如蛲虫、钩虫等，对血吸虫也具有很好的杀灭作用。这对于生活在卫生条件较差的地区的人来说，是预防寄生虫病的重要食疗之品。

其次，南瓜子对男性健康大有裨益。研究发现，每天食用50克左右的南瓜子，可以有效预防和治疗前列腺疾病。南瓜子富含脂肪酸，有助于前列腺保持良好功能。此外，南瓜子中的活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀，预防前列腺癌的发生。

南瓜子还有助于改善精子质量。专家指出，南瓜子中含有大量的锌，对前列腺有好处，可以增加精子数量。从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾作用，有助于提高男性生育能力。

此外，南瓜子具有降压作用。南瓜子中的泛酸可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周为一个疗程。

南瓜子还具有丰富的营养价值。南瓜子富含镁、锰、铁、锌和铜等矿物质，这些矿物质对改善情绪、睡眠、促进皮肤和骨骼健康、提高新陈代谢速度、增强体内造血功能等方面都有重要作用。此外，南瓜子还含有抗氧化剂、有益脂肪和植物蛋白等营养成分，有助于控制血糖、改善免疫系统、保护前列腺健康等。

值得注意的是，南瓜子虽然具有诸多益处，但也不宜过量食用。过量食用南瓜子可能会导致头昏、胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。此外，选择南瓜子产品时，应注意品种来源、专利技术和国际临床经验等因素，以确保产品的质量和效果。

总之，南瓜子作为一种营养价值丰富的食品，对人体健康具有诸多益处。适量食用南瓜子，既可以满足口腹之欲，又能保健养生，何乐而不为呢？